Osen
Yoshio Ezaki
Ezaki Yoshio est un jeune homme désirant travailler dans un restaurant traditionnel en tant que cuisinier. Quand il était encore un enfant, l'Okami (propriétaire) du restaurant Isshouan lui avait dit qu'elle l'embaucherait quand il serait prêt.
Mais lorsqu'Ezaki se présente à Isshouan, l'Okami n'est plus la même : en effet, la nouvelle propriétaire n'est autre que sa fille, Osen, qui est aussi jeune que lui.
Bien qu'elle soit très tête en l'air et grande buveuse de saké dès l'aube, elle a des très grandes connaissances en ce qui concerne la gastronomie, la céramique et la calligraphie.
Ezaki, embauché par la jeune femme, va alors travailler dans un univers où la modernité est totalement inexistante.
